20. décembre 2019
INGREDIENTS 125 g de beurre 250 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 2 cuillères à café de levure 1 citron (citron) Muscade 10 cl de porto 10 cl d'eau de vie d'arbouse) 50 g de noix en morceaux 10 cl de mélasse 1 cuillère à soupe de confiture de mangue 1 cuillère à soupe de confiture de coing 250 g de fruit confit grossièrement coupés PREPARATION Préparation: 20mn Cuisson /1h Etape 1 Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et ajouter les jaunes en continuant de battre.
19. décembre 2019
A l'occasion du lancement de la ligne Montpellier/Porto voici quelques bons plans durant vôtre séjour Les quelques plats à déguster typique de cette ville -Francesinha, le croque monsieur portugais XXL -Tripas à moda do Porto -Bacalhau à Gomes de Sá, la morue traditionnelle de Porto -Caldo verde, la soupe de choux vert traditionnel du nord -Cabrito assado, le cabri grillé -Posta à Mirandesa, la pièce de boeuf épaisse du nord -Costelinhas de Porco, les ribs de porc à la portugaise -Frango assado,
14. novembre 2018
Notre partenaire agence de voyage Portugal/Madère Venez à sa rencontre ce week end durant nos marchés de Noël 24/25 novembre Aigues Vive (30) 1 décembre Carnon Port (34) 2 décembre Mauguio (34) 7 décembre Clapiers nocturne (34) 8 décembre St Gely du Fesc (34) 9 décembre St Martin de Londres (34) 14/15/16 décembre Castries (34) reservations@monvoyageamadere.com www.monvoyageamadere.com www.monvoyageauportugal.com
23. août 2018
14. avril 2018
RIBATEJO... UNE JOURNÉE À LA CAMPAGNE À 1/2 HEURE DE LISBONNE A seulement 1/2 heure de Lisbonne par l'autoroute, se trouve une région peu connue du Portugal et offrant des trésors insoupçonnés : Le Ribatejo, littéralement, les rives du Tage. Située au coeur du Portugal, cette région est un trait d'union entre les montagnes du nord et les grandes plaines du Sud. Ceux qui aiment la nature, les traditions, les "choses" vraies ne seront pas déçus. LES PAYSAGES Le paysage le plus typique...
10. avril 2018
ALIMENTATION ET VINS Le Portugal est célèbre pour son excellente cuisine et ces vins. Les "tascas" (tavernes) locales à la cuisine raffinée des restaurants de renom, nous assurons que vous vivrez des expériences gastronomiques inoubliables. Les restaurants modernes offrent des plats végétariens et cuisine portugaise a fusion. MORUE: Morue est un «ami fidèle» à la table des Portugais. Bien que l'un des principaux ingrédients de la cuisine portugaise, la morue est importé des eaux...
09. avril 2018
PASTEIS DE NATA
09. avril 2018
BONS PLANS LISBONNE Bienvenue sur la rubrique spécial Bons Plans à Lisbonne du blog Week-end & Voyage à Lisbonne. Ici, grâce à plus de 15 ans de séjours réguliers dans la capitale portugaise, j’ai regroupé pour vous les meilleurs bons plans pour organiser et passer un séjour agréable à Lisbonne. Mon but ? Recenser les meilleures méthodes et les meilleures adresses pour que vous puissiez découvrir Lisbonne sans dépenser trop mais toujours en bénéficiant de prestations de...
09. avril 2018
Le Molotof est l’un des desserts les plus connus au Portugal et tout aussi populaire que la Mousse au chocolat maison. Fait essentiellement avec des blancs d’œufs, on peut le manger nappé de crème au caramel ou bien avec une crème faite avec le reste des jaunes (comme ça on ne jette rien). Doux et suave, fondant dans la bouche, chaque cuillerée va vous ravir les papilles ! Molotof portugais : les ingrédients 12 blancs d’œufs 12 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de...
09. avril 2018
Pour partir à la découverte de la cuisine du Portugal que je connaissais finalement très peu (hormis les Pastéis de Nata), j’ai eu envie de démarrer la semaine avec une recette de Morue qui est l’un des produits phare de la cuisine Portugaise et je vous propose la recette (celle de Sylvie Da Silva) de l’emblématique Morue à la Portugaise.Sincèrement, nous avons adoré, le mariage des oeufs et de la morue… un délice ! Seul petit regret peut-être, on ne sent pas vraiment la...

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